Virėjo skrybėlė yra nepakeičiamas profesionalaus virėjo atributas. Tai speciali kepurė, kuri ne tik apsaugo virėjo plaukus nuo užteršimo gaminant maistą, bet ir neleidžia jo plaukams patekti į kepimo patiekalus. Šefo kepurė kartu su sniego baltumo prijuoste ar chalatu yra privaloma darbo apranga ir įkūnija beveik medicininį kiekvieno jo rankomis paruošto patiekalo sterilumą.
Tai būtina
- - medvilninis audinys - 1 m,
- - Neaustinės arba tankios tarpinio audinio juostelė 10 x 60 cm.
Nurodymai
1 žingsnis
Matuokite juostos matuokliu virėjo galvos tūrį. Iškirpkite ant audinio stačiakampį, kurio ilgis lygus išmatuotam galvos tūriui, o plotis lygus 20 centimetrų. Nepamirškite pridėti 1 centimetro iš visų pusių siūlėms ir apvadui.
2 žingsnis
Sulenkite stačiakampį per pusę išilgai trumposios pusės. Siūkite siuvimo mašinos siūlę, atsitraukdami 1 cm atstumu nuo krašto. Lyginkite siūlę karštu lygintuvu, pasukdami siūlės kraštus į šonus. Pasukite gautą cilindrą į priekinę pusę ir sulenkite per pusę per apskritimą. Į vidų įkiškite neaustinio ar tankio tarpinio audinio juostelę, supjaustydami ją iki išmatuoto galvos tūrio. Jūs turite virėjo skrybėlės vainiką.
3 žingsnis
Paimkite likusį audinio gabalą ir iškirpkite apskritimą, kurio spindulys yra 35-39 centimetrai. Tai bus dangtelio viršus, kurį prie karūnos galima prisiūti dviem būdais.
4 žingsnis
Pirmuoju metodu padidinkite maksimalų siuvimo mašinos dygsnio plotį ir siūkite siūlę per visą apskritimą, atsitraukdami 1 centimetru nuo krašto. Patraukite špagato siūlą ir surinkite dangtelio viršų, kad surinktos siūlės ilgis atitiktų galvos ar vainiko apimties tūrį. Siūkite karūną ir dangtelio viršų kartu. Apkarpykite siūlę iš vidaus ir užblokuokite arba užmeskite rankomis.
5 žingsnis
Antram metodui jums reikės adatos ir siūlų. Siūkite išpjautą apskritimą išilgai krašto, išdėstydami didelius 1-1,5 centimetrų gylio klodus per visą perimetrą. Apskaičiuokite gautą siūlės ilgį, kad jis būtų lygus galvos tūriui. Tada dygsnio dangtelio viršuje ties vainiku, nupjaukite ir sutepkite vidinę siūlę.
