Valgomosios mastikos konditerijos dekoracijos gali paversti net paprasčiausią pyragą. Jie nėra daug laiko reikalaujantys, gerai laikomi šaldytuve ir yra gana ekonomiški. Priklausomai nuo mastikos tipo, patyrę virėjai gali gaminti tiek dideles, tiek mažas dalis, tačiau gėlės buvo ir išlieka populiariausios. Pavyzdžiui, net pradedanti namų šeimininkė gali pagaminti cukraus mastikos leliją.
Nurodymai
1 žingsnis
Paimkite mastiką, geriausia - cukrų. Paprasčiausia naminių mastikų versija yra iš zefyrų („saldaus sniego“). Ištirpinkite 100 gramų zefyrų mikrobangų krosnelėje su nedideliu sviesto gabalėliu, tada į masę įmaišykite 200–300 gramų smulkaus cukraus pudros ir minkykite iki plastilino konsistencijos.
2 žingsnis
Mastiką plonai sukite į apskritimą. Naudodami specialią formą, pailgą žiedlapį arba aštrų peilį, iš mastikos iškirpkite šešis lelijos žiedlapius. Paimkite dantų krapštuką arba pagaląskite degtuką ir apverskite žiedlapių kraštus, kad jie būtų banguoti. Kiekvieno žiedlapio viduryje pieškite griovelį. Padėkite žiedlapius ant butelio taip, kad jie būtų šiek tiek išlenkti. Atsižvelgiant į jų storį, jiems reikia leisti išdžiūti kelias valandas arba per naktį.
3 žingsnis
Surinkite leliją ant suglamžyto maisto plėvelės gabalo, kuris palaikys gėlės formą. Norėdami sustiprinti, po plėvele galite įdėti suglamžytos folijos sluoksnį. Iš mastikos gabalėlio iškočiokite mažą kamuoliuką. Tai bus gėlės pagrindas. Pritvirtinkite žiedlapius aplink jį, šiek tiek traukdami jų apatinius galiukus ir įspauskite juos į rutulį. Jei jie neprilimpa, pataisykite skysta mastika: ištirpinkite nedidelį gabalėlį mikrobangų krosnelėje ir naudokite kaip valgomąjį klijų.
4 žingsnis
Įdėkite iš mastikos suformuotą piestelę į gėlės centrą, aplink ją - kuokelius. Juos galima pagaminti iš plonų ryžių makaronų riekelių, panardinus antgalius į ištirpintą šokoladą ir pusvalandžiui padėjus į šaldiklį.
