Viena populiariausių dovanų yra šokolado dėžutė. Saldumynus galite duoti ir moteriai, ir vyrui, kaip smaližiui, kuris skubės išpakuoti dovaną, ir asmeniui, kurio nemėgsta saldumynų - šiaip ar taip, vieną dieną jis norės su jais gerti arbatą. Bet, kaip žinote, geriausia dovana yra rankų darbo dovana.
Tai būtina
- - baltas ir juodas šokoladas;
- - sviestas;
- - cukrus;
- - kokoso drožlės;
- - kiaušinių tryniai;
- - maltų riešutų;
- - migdolai;
- - kremas.
Nurodymai
1 žingsnis
Nepaisant iš pažiūros sudėtingumo, gaminti saldumynus nėra sunku. Yra daugybė saldumynų receptų, kuriuos galite pasigaminti namuose.
2 žingsnis
Paimkite du trečdalius stiklinės sviesto ir ištirpinkite puode ar mikrobangų krosnelėje. Į sviestą įpilkite 225 gramus šokolado. Kai mišinys bus lygus, nukelkite keptuvę nuo ugnies ir palikite atvėsti.
3 žingsnis
Paimkite gilų dubenį ir išplakite keturis kiaušinių trynius su keturiais šaukštais granuliuoto cukraus. Nuolat maišydami supilkite sviesto ir šokolado mišinį į dubenį. Įpilkite du šaukštus maltų riešutų ir pusantro šaukšto žievelės, kruopščiai maišydami iki vientisos masės.
4 žingsnis
Kai masė sukietėja, šaukštu iš jos išpjaukite kamuoliukus ir išdėliokite juos ant vaškuoto popieriaus. Panardinkite juos į šokoladą ar kokosą ir padėkite į šaldytuvą.
5 žingsnis
Namuose galite pasigaminti visų mėgstamų „Rafaello“saldumynų. Pradėkite imdami baltojo šokolado plytelę ir suskaidydami ją į gabalus. Šokoladą suberkite į puodą, užpilkite šešiasdešimt mililitrų grietinėlės ir ištirpinkite vandens vonelėje arba mikrobangų krosnelėje, kol užvirs.
6 žingsnis
Mišinį atvėsinkite iki kambario temperatūros ir į puodą, skirtą šokoladui su grietinėle, įpilkite 15–20 gramų kokosų drožlių ir nedidelį gabalėlį sviesto, kuris anksčiau gulėjo ne šaldytuve ir tapo minkštas. Sviesto turėtų būti maždaug tiek pat, kiek įdėtumėte ruošiant košę. Dar kartą išmaišykite mišinį ir laikykite šaldytuve - šaldytuve arba balkone.
7 žingsnis
Mišiniui sustingus, pradėkite lipdyti saldainius. Norėdami tai padaryti, jums reikia migdolų ir kokoso drožlių. Paimkite mišinio rutulį su arbatiniu šaukšteliu, viduryje įdėkite veržlę, uždarykite rutulį ir apvyniokite drožles. Atidėkite į šalį ir nedelsdami pradėkite lipdyti kitą skanėstą.
8 žingsnis
Supakuokite saldainius į gražią dėžę, perriškite juos kaspinėliu, prie pakuotės pritvirtinkite geriausius linkėjimus.
