Rūkymas yra vienas seniausių greitai gendančio maisto paruošimo būsimam būdui. Deja, pastaruoju metu kai kurie gamintojai praleido žuvis, įmirkytas „skystais dūmais“- cheminiu tirpalu, suteikiančiu jai spalvą ir kvapą kaip rūkytiems gaminiams. Norint neabejoti produktų kokybe, geriau juos rūkyti patiems, juolab, kad gaminant rūkyklą nėra nieko sunku.
Tai būtina
- - didelis skardinis puodas
- - skardos lakštas
- metalinis pjūklas metalui
- - grąžtas
- - grąžtas
- - metalinis kampas
- - varžtai
- - vyriai
- - atsuktuvas
- - metalinė lėkštė
- - kepsninė rūkymui
Nurodymai
1 žingsnis
Norint pagaminti rūkyklą, jums reikės didelės cinkuotos keptuvės, anksčiau jos taip pat buvo vadinamos virimais. Kraštutiniu atveju galite naudoti didelį metalinį kibirą su dangčiu. Svarbiausia, kad indas nebūtų emaliuotas.
2 žingsnis
Iškirpkite 40 cm ilgio ir 25 cm aukščio skylę puodo apačioje, 10 cm nuo dugno.
3 žingsnis
Iš išsaugoto skardos lakšto padarykite duris, kurių skylė yra 5 cm didesnė už gautą skylę. Kairėje pusėje esančias duris pritvirtinkite dviem vyriais, dešinėje, padarykite sandariai prispaudžiantį užraktą.
4 žingsnis
Naudodami 4 metalinius kampus puodo viduje esančių durų aukštyje, prisukite metalinę pjuvenų plokštelę. Keptuvės viduje 20 cm atstumu nuo dangčio pritvirtinkite dar 4 kampus, ant kurių uždėsite rūkymui skirtą grotelę.
