Trumai yra skanūs grybai. Retas grybautojas žino triufelius, nes jie labai gerai slepiasi: auga beveik visiškai po žeme, vadinami nematomais, nes šiuos grybus rasti yra labai sunku. Rusijoje yra vietų, kur triufeliai auga labai gerai, anksčiau valstiečiai juos rinko dideliais kiekiais, galėdami šių skanėstų ieškoti miške. Net Puškinas rašė apie triufelius.
Nurodymai
1 žingsnis
Trumai renkami vasaros pabaigoje arba rudens pradžioje. Nepaisant to, kad grybai pradeda augti pavasarį, jie ilgai noksta. Mėgstamiausios šių grybų vietos yra įvairios pievos, kurios gauna daug šviesos, ąžuolyno pakraščiai. Trumas taip pat randamas miške beržynuose ar net drebulių miške, bet rečiau. Beveik atsitiktinai grybas gali išaugti kadagio, riešuto ar alksnio tankmėse. Triufelių vietą galima išskirti tuo, kad žemė ten tampa šiek tiek pilkšva, šiose vietose samanos ir žolės yra nudžiūvusios ir sulėtėjusios, skausmingos ir sausos.
2 žingsnis
Trumai dažniausiai peri keliais gabalais. Tai gumbas, kuris mažai panašus į grybą, neturi kepurėlės ir kojų, kurie būtų žinomi grybautojo išvaizdai. Labiau panašus į bulvę, paviršius yra gelsvas arba pilkai rudas. Kai kurie iš šių grybų, supjaustyti, atrodo kaip marmuras. Minkštimas yra pilkai baltas arba grynas baltas; juodais trumais laikui bėgant jis tamsėja iki violetinės-juodos spalvos. Šie grybai atrodo gana neįprasti, tačiau jų aromatas dar labiau įsimenamas. Labai stiprus, bėgant metams neišblunka, jei triufelis džiovinamas saulėje.
3 žingsnis
Į paviršių išlenda retas triufelis. Kartais jie išsikiša beveik pusę žemės, tačiau dažniau slepiasi po žeme 5–10 cm atstumu nuo paviršiaus. Gylis gali būti iki 20 cm ar net didesnis. Trumų dydis taip pat skiriasi, skersmuo yra nuo 2 iki 10 cm ar net didesnis.
4 žingsnis
Jei plynas atrodo kaip „trumas“, tuomet turėtumėte atkreipti dėmesį į žemės kalveles. Vienas grybas gali pasislėpti po kažkuo, ir visa jo šeima bus šalia. Jie ieško triufelių bet kuriuo paros metu. Jei kiti grybai skinami ryte, nes šiuo metu jie yra patys šviežiausi ir stipriausi, tada triufeliai yra vienodai geri bet kuriuo paros metu, dar lengviau juos rasti vakare.
5 žingsnis
Trumai kvepia labai stipriai, ir jei žmogus to nejaučia per žemės sluoksnį, tai gyvūnai ir vabzdžiai tai jaučia visiškai. Dažniausiai triufelių vietą galima rasti arčiau saulėlydžio. Saulėtą dieną virš grybelio gali užgriebti gelsvi viduriai, kurie pajunta kvapą. Būna ir taip, kad žemė ten šiek tiek iškasta: tai gyvūnai, tarp kurių yra briedžių ir kiškių, meškos ir barsukai, lapės ir voverės, taip pat bandė rasti skanų grybą.
