Katilai yra dirbtiniai masalai, skirti gaudyti dideles žuvis. Pirmieji boiliai pasirodė Europoje, jie buvo gaminami iš manų kruopų, kukurūzų ir sojos kruopų. Šiandien šį masalą mėgsta žvejai visame pasaulyje, jo galima įsigyti žvejybos parduotuvėse arba paruošti patys.
Nepaisant naminių katilų sudėties, šių masalų paruošimo procesas yra tas pats. Pirmiausia tešla paruošiama, susukama į dešras ir supjaustomi gabalėliais. Tada gautos dalys suvyniojamos į kamuoliukus, panardinamos į karštą vandenį ir užvirinamos, keptos arba užšaldomos.
Katilai iš miltų ir manų kruopų
Iš įvairių rūšių miltų ir manų kruopų pagaminti katilai yra populiarūs tarp pradedančiųjų žvejų ir profesionalų. Masalas vilioja karpius ir karpius. Jam paruošti reikės 300 g kukurūzų miltų ir manų kruopų, 200 g žuvies ir sojos miltų, 200 ml sojų pieno, 1 kiaušinio trynio. Kaip kvapiosios medžiagos mišinį galima pridėti anyžių, kalendrų, cinamono, česnako ir maisto dažiklių.
Sumaišykite miltus ir kruopas. Į kiaušinį įpilkite skonių ir spalvų, sumaišykite visus ingredientus ir suminkykite tešlą. Susukite kamuoliukus ir užvirkite verdančiame vandenyje, džiovinkite 1 valandą ir padėkite į šaldiklį.
Naminiai masalų katilai
Katilai gali būti naudojami ne tik kaip masalas, bet ir kaip jaukas. Norėdami pritraukti žuvį į žvejybos vietą, žvejai iš žirnių miltų paruošia ekonomiškus katilus.
Tam reikės 3 kiaušinių, 150 g manų kruopų, 300 g žirnių miltų, 1 valg. maltos kanapės, 1 valgomasis šaukštas. druskos, maistinių dažų, po 2 g vanilino ir cinamono. Norėdami drumsto vandens, turite pasirinkti šviesių spalvų dažus, permatomus - ryškius.
Pirmiausia reikia maišytuvu išplakti kiaušinį, įberti druskos, vanilino, dažiklių ir cinamono, maišyti, kol gaunama vienalytė masė, palaipsniui išpilti miltus, grūdus ir maltas kanapes. Tešlą reikia minkyti tol, kol ji nebelips prie rankų. Iš jos kočiokite dešreles, supjaustykite ir padarykite iš jų kamuoliukus. Virkite boilius 2 minutes ir išdžiovinkite orkaitėje. Po virimo naminius boilius galima iškart pasiimti į žvejybos kelionę arba laikyti moteriškose nailoninėse pėdkelnėse.
Yra daug skonių, kuriuos galima naudoti katilams. Ruošiant svarbu atsiminti, kad sausi priedai pilami tik į sausą mišinį, o skysti - į vandenį atskiestus ingredientus. Sausuose mišiniuose žvejai prideda cinamono miltelių, vanilino arba kario mišinį. Skystame pagrindiniame anyžių aliejuje - anyžių sėklų priemonė. Prieš dedant katilą ant sriegio, galite jį merkti į braškių uogienę.
Patyrę žvejai pataria gaminti katilus patys, jie pagerins įkandimo intensyvumą ir domins įnoringiausias žuvis.
