Pastarnokai yra glaudžiai susiję su morkomis ir petražolėmis. Tačiau, skirtingai nei jie, šis augalas neturi aitraus ir saldaus skonio, tuo pačiu pralenkdamas savo dydžiu ir žiemos atsparumu.
Nurodymai
1 žingsnis
Ši dabar nepelnytai pamiršta šakninė daržovė pasižymi įvairiomis naudingomis savybėmis ir naudojama labai įvairiai gaminant maistą. Jis gali augti bet kurioje dirvoje, tačiau derlinga žemė padės užauginti didesnius vaisius. Pastarnokai teikia pirmenybę saulėtai vietai ir drėgmės gausai, tačiau be vandens sąstingio dirvožemyje. Daržovės sėklos išlieka gyvybingos dvejus metus nuo subrendimo momento, jos dygsta tol, kol petražolės, kartais ilgiau.
2 žingsnis
Kadangi augalas yra artimiausias morkų giminaitis, jo šakniavaisiai yra tos pačios formos - pailgi ir aštriu plonu galiuku, tik jo spalva yra balta arba šviesiai grietinėlės. Pastarnokas žydi liepą, jo žiedai yra maži ir geltoni, surinkti dideliuose kutuose-žiedynuose. Geras medaus augalas ir jo žiedų nektaras suteikia medui lengvą pankolio aromatą. Žydėjimas yra labai įspūdingas: kamienai, ant kurių dedamos gėlės, siekia 2,5 m aukščio. Sėklos sunoksta liepos viduryje, išoriškai jos panašios į petražolių ar krapų sėklas - tos pačios mažos, plokščios, šviesiai rudos. Kad bręstančios sėklos neišpūstų vėjas, jas subrendus rekomenduojama rinkti tiesiai iš krūmo.
3 žingsnis
Šis salierų šeimos augalas taip pat augina veisles apvaliu, rutulišku gumbu. Gumbo paviršius paprastai yra grubus ir nelygus. Visų veislių stiebas yra to paties tipo: tiesus, nuogas, su šonkauliais ir grioveliais, šakotas viršuje. 2,5 metro aukštį pasiekiantys egzemplioriai yra veikiau išimtis, o ne taisyklė - paprastai pastarnoko su žiedais stiebo aukštis yra 1–1,5 m. Pastarnoko viršuje yra išpjaustyti lapai, iš viršaus blizgūs ir blizgūs, apačioje padengti minkštu pūkeliu. Lapų forma yra pailgai kiaušiniški, galiukai yra tylūs, palei lapo kraštą yra retų dantelių. Sesilinio tipo stiebo lapai yra pamatiniai ir priklauso ilgai petiolate. Visų veislių žiedynas yra kompleksinis skėtis, žiedai visada geltoni, o kvapas primena pankolį.
4 žingsnis
Dažniausiai auginamos pastarnoko veislės yra apvalios, geriausios iš visų ir studentų. "Apvali" veislė reiškia ankstyvą nokimą, jos vegetacijos laikotarpis yra nuo 100 iki 110 dienų. Tai labai nepretenzingas ir tinkamas auginti sunkioje dirvoje arba dirvoje su mažu derlingu sluoksniu. Jo lapai, palyginti su kitomis veislėmis, yra maži, rozetė labiau plinta. Šakniavaisiai yra apvalūs ir šiek tiek suploti, sulaužyti. Lengvai ištraukiamas iš žemės.
„Visų geriausia“veislė yra ankstyva viduryje, jos augimo ir derėjimo laikotarpis yra 100–115 dienų. Šakniavaisiai paprastai būna 12-15 cm ilgio, iki 8 cm skersmens plačioje dalyje. Spalva yra balta, smėlio spalvos, be geltono atspalvio. Šakniavaisiai nėra išraunami be kasimo, nes jie visiškai panardinami į žemę.
Veislės „studentas“- vėlyvas nokinimas, tačiau produktyviausias ir labiausiai paplitęs. Laikotarpis nuo sėjos iki nokinimo trunka 145-155 dienas. Lapai yra didesni nei kitų veislių, o šaknies rozetė yra stačia, o tai yra jos požymis. Šakniavaisiai yra balti arba dramblio kaulo, turi kūgio formos, palaipsniui plonėjančią žemyn formą, jos ilgis gali siekti 30 cm.
