Sezamas yra vienmetis žolinis augalas, priklausantis sezamų šeimai. Gamtoje jis yra atogrąžų Afrikos regionuose. Norint gauti kulinarijoje naudojamų sėklų ir aliejų, sezamas auginamas tropiniuose ir subtropiniuose Afrikos, Azijos ir Amerikos regionuose.
Tai būtina
- - sezamo sėklos;
- - malto kalkakmenio;
- - smėlis;
- - humusas.
Nurodymai
1 žingsnis
Kaip ir visi vienmečiai, sezamo sėklos dauginamos sėklomis. Šiam pasėliui reikės gerai apšviesto puraus, lengvo dirvožemio, kurio reakcija būtų arčiau neutralios. Geriau paruošti žemę sėjai rudenį. Iškaskite pasirinktą žemės gabalą, kasdami pridėkite humuso, kuris turėtų būti įterptas į dirvą maždaug 15 centimetrų gylyje.
2 žingsnis
Jei pasirinktoje sezamo sodinimo vietoje dirvožemis yra rūgštus, į žemę įpilkite maltos kalkakmenio. Medžiagos kiekis, kurio reikia dirvožemiui kalkinti, priklauso nuo jo tipo. Smėlingam dirvožemiui reikia 250 gramų kalkakmenio, vienam kvadratiniam metrui priemolio, reikia pridėti 500 gramų maltos kreidos ar kalkakmenio. Sunkiame dirvožemyje, norint pagerinti jo struktūrą, be kalkakmenio reikės pridėti smėlio.
3 žingsnis
Sezamas sėjamas pavasarį, kai išnyksta šalnų pavojus. Prieš sėjant, vėl iškaskite paruoštą žemės sklypą, palaistykite ir išlyginkite dirvą grėbliu.
4 žingsnis
45 centimetrų atstumu vienas nuo kito padarykite dirvoje griovelius ir į juos pasodinkite sėklų iki 2-3 centimetrų gylio. Oro temperatūra sezamo daigumui turėtų būti bent 16 laipsnių. Jei temperatūra nukris iki 1-2 laipsnių, augalai gali žūti. Esant menkiausiai galimybei spustelėti šaltį, pasėlius padenkite plastikine plėvele.
5 žingsnis
Kai sezamo sėklos išdygsta, retinkite daigus taip, kad tarp eilėje esančių augalų būtų 6–8 centimetrų tarpas. Retinant silpnus augalus pašalinkite.
6 žingsnis
Laistykite plantacijas, kai dirva džiūsta, atlaisvinkite dirvą tarp eilučių ir pašalinkite piktžoles. Normaliam augimui šiam augalui reikalinga ne mažesnė kaip 25 laipsnių oro temperatūra, tokiomis sąlygomis sezamo sėklos pražys po 1, 5 mėnesių po sėjos.
7 žingsnis
Sezamo sėklos sunoksta praėjus 3 mėnesiams po sėjos, kai kurioms veislėms šis laikotarpis yra dar ilgesnis. Derliaus nuėmimas prasideda, kai augalų sėklų ankštys paruduoja. Jei yra šalčio grėsmė, augalus uždenkite folija. Norėdami tai padaryti, turėsite naudoti didelio skersmens plastikinius ar vielinius lankus, nes be jų nebus lengva apsaugoti augalų nuo vieno iki 1,5 metro aukščio.
