Garbanoti imbieriniai sausainiai yra ryškus kiekvienos šventės atributas. Juos galima paruošti kartu su vaikais, kurie mielai dalyvaus kuriant pasakišką desertą.
Tai būtina
- Miltai - 100 g;
- cukrus - 25 g;
- nutekėti. aliejus - 50 g;
- medus - 3-4 šaukštai. l;
- malto imbiero - 1 šaukštelis;
- soda - 1/2 šaukštelio.
Nurodymai
1 žingsnis
Įkaitinkite medų vandens vonelėje. Ištirpinkite sviestą ir išplakite su cukrumi, į produktus įpilkite medaus ir imbiero. Miltus persijokite per smulkų sietelį. Į jį įpilkite soda. Įmaišykite sviestą.
2 žingsnis
Tešlą perkelkite ant miltais pabarstyto paviršiaus ir minkykite rankomis, jei reikia, įpilkite miltų. Jei norite iškepti imbierinius sausainius formų pavidalu (žvaigždutės, širdelės, trikampiai ir kt.), Tešlą iškočiokite kočėlu ir iškirpkite reikalingas figūras, naudodami konditerines formeles arba peilį.
3 žingsnis
Norėdami pagaminti vidutinio dydžio imbierinių vyrų porą, tešlą padalykite į 12 lygių dalių, iš kurių reikia nupiešti pasakų personažų galvas, kūnus ir galūnes. Sujunkite dalis kartu, įdėkite į kepimo skardą, išteptą sviestu. Ant figūrėlės reikia truputį paspausti.
4 žingsnis
Kepkite imbierinius sausainius orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje 10-12 minučių, kol pasirodys lengva auksinė pluta. Meduoliai turi būti tvirti šonuose, o viduryje - šiek tiek minkšti; atvėsus jie išnyks. Papuoškite gatavus produktus cukraus pudra, konditerijos pabarstais ar glajumi.
