Ruduo dosniai apdovanoja žemės gyventojus augaliniu maistu: uogomis, vaisiais, grybais. Daugelis žmonių mano, kad dauguma grybų auga vasarą dėl gerų oro sąlygų. Tačiau rudenį galite rasti ne vieną grybų karalystės atstovų rūšį. Svarbiausia mokėti tai padaryti teisingai.
Nurodymai
1 žingsnis
Rinkdamiesi grybauti, apsiginkluokite mažu peiliu, krepšiu ir ilga lazda, kurios galas šakute iki dugno. Patogu išstumti sausą žolę, byrančias spyglius, lapus ir nulūžusias medžių šakas. Kibirai, pakuotės, krepšiai, kuprinės grybauti nėra tinkami: juose produktas greitai susiraukšlėja, pablogėja, nudžiūsta.
2 žingsnis
Grybus atsargiai rinkite, supjaustykite peiliu, kad nepažeistumėte pačios grybienos. Atminkite, kad su gamta reikia elgtis labai atsargiai. Jei išoriškai grybas atrodo per daug perpildytas drėgmės, jį reikia išmesti: šis faktas gali tik parodyti, kad grybas yra pažeistas ir netinkamas maistui.
3 žingsnis
Surinkite tik tuos grybus, kuriuos gerai žinote. Išmokite juos atskirti pagal išvaizdą. Jei turite kokių nors grybų abejonių, geriau jų atsisakyti.
4 žingsnis
Nepamirškite, kad maistui tinka tik elastingos struktūros grybai ir tankus minkštimas.
5 žingsnis
Nupjautą grybą nedelsdami pašalinkite iš dirvos, sausos prilipusios žolės, spyglių ar lapų. Jei kai kurias jo dalis paveikė vabzdžiai ar jų lervos, pašalinkite jas. Geriau išsaugokite grybų kepurėles žemyn į krepšį.
6 žingsnis
Jei radote lamelinį grybą, nupjaukite jį kartu su koja: tik tokiu būdu galite rasti grybelio kojos pakraštį, būdingą blyškiai rupūžei.
7 žingsnis
Jei radote senų ir kirminų grybų, užmaukite juos ant medžių šakų: grybas nudžius, o vėjas paskleis sporas.
8 žingsnis
Venkite grybauti šalia greitkelių ir netoli pramonės objektų. Išmetamąsias ir pramonines dujas labai greitai absorbuoja grybai, kurie yra labai stiprūs adsorbentai, ir netgi valgomieji grybai gali tapti labai pavojingi.
9 žingsnis
Jei ruduo sausas, nenusivilkite per ilgai grybaudami. Tokios oro sąlygos išprovokuoja per greitą baltymų skaidymąsi, todėl grybai tampa netinkami.
10 žingsnis
Jei nuodingas grybas netyčia patenka į jūsų krepšį, išmeskite visus grybus. Apsėklinimas sporomis įvyksta akimirksniu, o po tokio „kaimynystės“visi grybai gali kelti grėsmę žmogaus sveikatai ir gyvybei.
